Tapio Ruo­ka­mo aloit­ti uran­sa ter­veys­tar­kas­ta­ja­na 45 vuot­ta sit­ten. Tuol­loin niin liha, ben­sii­ni kuin lan­noi­te­säk­ki­kin myy­tiin samas­ta pir­tis­sä ole­vas­ta kau­pas­ta, joka oli har­maa­na sin­ne kokoon­tu­neen ukko­köö­rin tupa­kan­sa­vus­ta. Nyky­mit­ta­puun mukaan tuos­sa kau­pas­sa rikot­tiin aika mon­ta lakia ja hygie­nia­mää­räys­tä. Sil­ti Ruo­ka­mo näkee nois­sa ajois­sa pal­jon hyvää.