Maa­ta­lou­tem­me perus­tui alku­jaan tuo­tan­to­ta­lou­teen. Vil­je­li­jän tavoi­te oli kas­vat­taa pel­to­heh­taa­ril­laan mah­dol­li­sim­man satoi­sas­ti vil­jaa tai rehua. Tehok­kaat mene­tel­mät ja run­sas sato oli­vat suo­ras­sa suh­tees­sa maa­ti­lan hyvinvointiin.