Tois­ta ker­taa jär­jes­tet­tä­vil­lä Hau­ki­fes­ta­reil­la ruo­kae­lä­myk­siä, kala­tie­tout­ta ja perinteitä

Koko kan­san Hau­ki­fes­ta­rit jär­jes­te­tään tois­ta ker­taa sun­nun­tai­na 7.6. Iin Ran­ta­kes­ti­läs­sä. Mak­su­ton kesä­ta­pah­tu­ma tar­jo­aa kala­herk­ku­ja, ruo­kae­lä­myk­siä, kalas­tus­ta, mark­ki­na­tun­nel­maa ja koko per­heen ohjel­maa Iijoen ran­nal­la. Hau­ki­fes­ta­rit ovat osa Oulu 2026 ‑ohjel­maa.

Vii­me kesä­nä Hau­ki­fes­ta­rit kerä­si yli tuhat kävi­jää ja sai run­saas­ti kii­tos­ta iloi­ses­ta tun­nel­mas­taan, onnis­tu­neis­ta jär­jes­te­lyis­tään ja koko per­heel­le sopi­vas­ta ohjel­mas­taan. Tänä vuon­na tapah­tu­maa kehi­te­tään palaut­teen poh­jal­ta entis­tä moni­puo­li­sem­mak­si, eri­tyi­ses­ti ruo­ka­tee­ma nousee aiem­paa vah­vem­min esiin.

– Vii­me vuo­den suo­sio ilah­dut­ti mei­tä val­ta­vas­ti. Tänä vuon­na haluam­me nos­taa hau­en ja muut lähi­ka­lat entis­tä vah­vem­min ruo­ka­pöy­dän täh­dik­si. Luvas­sa on mais­tel­ta­vaa, näh­tä­vää ja koet­ta­vaa koko päi­väk­si. Muka­na on sekä tut­tu­ja suo­sik­ke­ja että uusia sisäl­tö­jä, ker­too tapah­tu­ma­joh­ta­ja Vir­pi Kerä­nen Iin Micropolikselta. 

Hau­ki­fes­ta­rei­den kes­kiös­sä ovat hau­ki ja muut suo­ma­lai­set lähi­ka­lat, kuten ahven ja mai­va. Tapah­tu­mas­sa esi­tel­lään, miten usein aliar­vos­te­tuis­ta kalois­ta syn­tyy mau­kas­ta ja moni­puo­lis­ta ruo­kaa. Ylei­sö pää­see mais­ta­maan kala­herk­ku­ja, seu­raa­maan ruo­an­val­mis­tus­ta ja hake­maan uusia ideoi­ta kalan käyt­töön kotikeittiössä.

Ruo­ka­tee­maa vah­vis­ta­vat Lapin keit­tiö­mes­ta­rit Esko Holo­pai­nen ja Pet­ri Lyy­ti­nen, jot­ka tuo­vat tapah­tu­maan uusia näkö­kul­mia koti­mais­ten jär­vi­ka­lo­jen käyt­töön. Lisäk­si Ammat­tio­pis­to Lap­pian Esa Ras­tas esit­te­lee ja mais­tat­taa moni­puo­li­sia kala­herk­ku­ja. Päi­vän yksi odo­te­tuim­mis­ta ohjel­ma­nu­me­rois­ta on Iijo­ki Hau­ki­Bur­gerC­hef, jos­sa nel­jä pai­kal­lis­ta ammat­ti­lais­ta val­mis­taa oman ver­sion­sa hau­ki­bur­ge­ris­ta. Vauh­dik­kaan kisan päät­teek­si sel­vi­ää, kuka kruu­na­taan vuo­den 2026 HaukiBurgerChefiksi.

Ruo­an lisäk­si Hau­ki­fes­ta­reil­la on luvas­sa koko per­heen ohjel­maa, mark­ki­na­tun­nel­maa ja kalas­tuk­seen liit­ty­viä sisäl­tö­jä. Lap­sil­le on Pik­ku­hau­kien puu­ha­pis­te, ongin­taa ja akvaa­rio, ja ohjel­mas­sa näh­dään myös tuk­ki­lais­pe­rin­net­tä, per­hon­si­don­taa sekä kala­tee­mai­sia tie­tois­ku­ja. Päi­vän ohjel­maan voi sisäl­tyä myös yllä­tyk­siä, jois­ta ker­ro­taan lisää lähem­pä­nä tapahtumaa.

Fes­ta­rei­den yhtey­des­sä jär­jes­te­tään jäl­leen myös Iin Hau­ki­kunk­ku 2026 ‑veto­uis­te­lu­kil­pai­lu, jos­sa kil­pail­laan yleis- ja yri­tys­sar­jas­sa. Kil­pai­lu käy­dään Iijoen suul­la, ja osal­lis­tua voi sou­tu- tai moot­to­ri­ve­neel­lä. Vii­me vuon­na hau­e­nuis­te­lu­ki­sa oli yksi tapah­tu­man koho­koh­dis­ta, ja tänä vuon­na yri­tys­sar­ja tuo kisaan uuden­lais­ta yhtei­söl­lis­tä jännitystä.

– Vii­me vuon­na muka­na oli 45 vene­kun­taa, ja kalan­pun­ni­tus kerä­si pal­jon ylei­söä. Tänä vuon­na muka­na on myös yri­tys­sar­ja, jos­sa pal­kin­to­na on näyt­tä­vä kier­to­po­kaa­li ja mui­ta pal­kin­to­ja. Odo­tam­me jäl­leen hie­noa kisa­päi­vää Iijoel­le, ker­too veto­uis­te­lu­kil­pai­lun kil­pai­lu­pääl­lik­kö Vesa Rahik­ka­la.

Hau­ki­to­ri ja ruo­ka­to­ri ovat avoin­na koko tapah­tu­man ajan kel­lo 10–16. Alu­eel­le saa­puu ruo­ka­myy­jiä, kala­tuot­tei­den tar­joa­jia, kalas­tus­vä­li­nei­den ja ‑tar­vik­kei­den myy­jiä sekä luon­toon, pai­kal­li­seen kult­tuu­riin ja käsi­työ­hön liit­ty­viä esittelijöitä.