Voi­han kananmuna

Olem­me Suo­mes­sa tot­tu­neet pää­osin sii­hen, että elin­tar­vi­ke­kau­pois­ta löy­tyy sitä, mitä menem­me hake­maan. Useim­mi­ten ongel­ma on päin­vas­tai­nen. Samaa tuo­tet­ta on eri tuo­te­mer­keil­lä niin mon­ta eri lajia, että mie­luis­ta on han­ka­la valita.

Vuo­si sit­ten jau­he­li­ha­laa­rit alkoi­vat toi­si­naan lois­taa kau­pois­sa tyh­jyyt­tään. Tilan­ne on kos­ke­nut eten­kin nau­dan­jau­he­li­haa. Syyk­si onkin ker­rot­tu nau­ta­ti­lo­jen vähe­ne­mi­nen, tuo­tan­non heik­ko kan­nat­ta­vuus sekä kysyn­nän kasvu.

Jau­he­li­han koh­dal­la oli totu­tel­ta­va aikaan, että se ei ole se itses­tään sel­vä ja edul­li­nen tuo­te, jon­ka voi napa­ta ruo­ka­tar­peek­si mis­tä ja mil­loin vain.

Vii­me vii­kol­la ihmet­te­lin kau­pas­sa lähes tyh­jää kanan­mu­na­hyl­lyä. Muis­te­lin, että jotain häi­riöi­tä nii­den­kin tuo­tan­nos­sa on ollut jos­kus ennen­kin. Hyl­lyn äärel­lä kuu­lin parin asiak­kaan kes­kus­te­le­van, kuin­ka kano­ja ei enää ole tar­peek­si, emme­kä sik­si ken­ties saa pää­siäi­sek­si kanan­mu­nia. Oikea seli­tys pulal­le löy­tyy aina­kin MTK:n asian­tun­ti­ja Mari Luk­ka­ri­nie­men mukaan sii­tä, että suo­ma­lai­set mak­sa­vat kanan­mu­nis­ta lii­an vähän. Suo­mes­sa tuo­te­taan kanan­mu­nia kak­si­kym­men­tä pro­sent­tia enem­män kuin tääl­lä kulu­te­taan nii­tä. Yli­tuo­tan­nos­ta huo­li­mat­ta munis­ta voi olla kau­pois­sam­me pulaa. Tämä joh­tuu aina­kin osit­tain sii­tä, että munia ohjau­tuu myös sin­ne, mis­tä niis­tä mak­se­taan parem­pi hin­ta. Niin­pä me voim­me jää­dä nii­tä ilman. Se on meil­le ehkä ihan oikein.

Vaa­dim­me kuo­ros­sa kaup­poi­hin lähel­lä tuo­tet­tu­ja puh­tai­ta ja tur­val­li­sia tuot­tei­ta. Samaan paket­tiin emme kui­ten­kaan vält­tä­mät­tä saa edul­li­sin­ta hin­taa. Laa­dus­ta ja koti­mai­suu­des­ta voi jou­tua mak­sa­maan vähän enem­män. Toi­nen vaih­toeh­to tai­taa olla totut­tau­tu­mi­nen tyh­jiin hyllyihin.